管理栄養士の辻本です。

先日は兵庫言語聴覚士会　阪神北ブロック勉強会にて
「嚥下障害と栄養管理」についてお話しました。
当日はゲリラ豪雨にも関わらず、たくさんの方が集まってくださいました。

摂食嚥下障害や何かしら食べる事に不自由さを感じている方は、
食べられる食品が限られることもあり、栄養不良などの全身の問題へと繋がっていきます。

栄養状態が悪いと、病気や怪我をした時に回復にかかる時間など予後に大きな影響を与えます。

ですので、食べやすいものでバランスよく栄養素を摂る必要があります。

同じ「食べること」を支える専門職として、地域に貢献していきたいと思います。

兵庫言語聴覚士会の皆様、本当にありがとうございました。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。